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豬肉拌餡機使用前的準(zhǔn)備和檢查

更新時間:2022-11-26      點擊次數(shù):1024
  豬肉拌餡機是用于混料設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。主要用途是將各種不同大小規(guī)格的原料肉粒與淀粉、調(diào)料、添加劑等輔料按工藝配方要求進(jìn)行混合、攪拌。特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性。
  豬肉拌餡機性能優(yōu)點:
  1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
  2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
  4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并限度地提高蛋白質(zhì)。
  5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
  6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。
  豬肉拌餡機使用前的準(zhǔn)備和檢查:
  1、將機器安放在工作位置,用剎車器將萬向輪固定,使機器工作平穩(wěn)。
  2、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。
  3、在外罩接地標(biāo)記處可靠接地,在機器等電位標(biāo)記處,用導(dǎo)線與其他機器連接。
  4、將電源線伸長,找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上,接通電源,按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕,看機器運轉(zhuǎn)是否正常,無異常聲音時方可使用。
  5、不定期從加油點加注適量潤滑脂。
上海永廚機電設(shè)備有限公司
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